Салат из свеклы с яблоком
Салаты из свеклы полезные, это знают все. Предлагаю приготовить свекольный салат с яблоками, который будет актуален во время Поста, да и в любой другой день. Яблоко лучше взять сочное, кисло-сладкое. Можно дополнительно добавить лимонный сок, который предотвратит потемнение нарезанного яблока и сбалансирует сладость свеклы.
Ингредиенты:
- Свекла небольшая - 1 шт.
- Яблоко - 0.5 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Лимонный сок (разведенная лимонная кислота) - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления салата из свеклы с яблоками. Свеклу сварите в воде, на пару или запеките в духовке, завернув в фольгу, до готовности. Время приготовления свеклы будет зависеть от размера корнеплода. Готовую свеклу полностью охладите.
- Свеклу очистите и нарежьте от руки тонкой соломкой.
- Посолите.
- Полейте растительным маслом.
- Перемешайте, чтобы соломка была в масле. В этом случае свекла не окрасит яблоко.
- Яблоко очистите от кожуры и семенной камеры. Нарежьте такой же тонкой соломкой, как и свеклу. Добавьте в салатник к свекле.
- Яблоко можно сбрызнуть лимонным соком. А если его нет, то разведите щепотку лимонной кислоты в чайной ложке холодной кипяченой воды и полейте яблоко.
- Аккуратно перемешайте салат. Готово. Можно пробовать.
- Салат из свеклы с яблоком по желанию посыпьте свежей зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
93 кКал
Если вы готовите блюда из ревеня предлагаю сделать вареники Рецепт несложный продукты доступные Вареники получаются кисло сладкими К готовым вареникам можно подать сметану или варенье можно немного посыпать сахаром перед подачей ...