Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Легкий, полезный и сочный овощной салат.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 0,5 шт.
• Огурцы свежие - 4-6 шт.
• Сельдерей стебли - 2-5 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло оливковое - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить легкий салат из легких овощей. Его можно подать как самостоятельное блюдо (женщинам - точно), а можно в качестве гарнира, например, к мясным котлетам.
2. Пекинскую капусту вполне можно заменить обычной, белокочанной, но лучше все это делать с весенними сортами капусты. Зимняя может оказаться достаточно жесткой.
3. Масло также можно заменить на любое другое по вашим предпочтениям.
4. Сельдерея и огурцов не жалейте - дополнительная сочность салату не помешает.
5. Нарезка овощей - произвольная.
6. Для приготовления салата из свежих огурцов с пекинской капустой подготовьте продукты по списку.
7. Пекинскую капусту нарежьте.
8. Добавьте нарезанные огурцы.
9. А также сельдерей.
10. Приправьте солью и перцем, добавьте оливковое масло.
11. Перемешайте. Салат из свежих огурцов с пекинской капустой готов.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 15 кКал

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

...