Салат из свиной печени
Салат из свиной печени с картофелем, яйцами, солёными огурцами и луком получается сытным и украсит любой праздничный стол. Как видите, все продукты доступные, никаких заморских деликатесов, и всё же салат с печенью пользуется широкой популярностью, так как получается очень вкусным. Продукты можно выкладывать слоями или перемешать- второй вариант мне кажется более удобным и правильным, потому что тогда салат получается намного сочнее.
Ингредиенты:
- Свиная печень - 250 грамм;
- Картофель - 4 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Огурцы солёные - 3 шт;
- Петрушка - 5 стеблей;
- Репчатый лук - 0,5 шт;
- Майонез - 5 ст.л.
Инструкции:
- Для того, чтобы приготовить салат из свиной печени, возьмите свиную печень, картофель, яйца, репчатый лук, петрушку, солёные огурцы и майонез для заправки.
- Отварите в солёной воде свиную печень и дайте ей остыть. Также отварите картофель в мундирах и куриные яйца, очистите эти продукты после остывания. Нарежьте свиную печень кубиками и соедините её в большом салатнике с нарезанным маленькими кубиками репчатым луком, который можно предварительно замариновать или оставить сырым (по желанию).
- Добавьте в салатник нарезанный мелкими кубиками картофель и измельчённую зелень петрушки.
- В салатник также добавьте нарезанные мелкими кубиками солёные огурцы, а также нарезанные яйца.
- Заправьте ингредиенты майонезом с высокой жирностью. Если у вас огурцы не сильно солёные, то дополнительно салат можно досолить, мне этого делать не пришлось.
- Салат перемешайте и поставьте в холодильник, чтобы он настоялся.
- Через час салат можно подавать. Выложите его в салатник, украсьте зеленью, цветком из помидора или по своему желанию.
- Вот такой получился салатик, вкусный и сытный. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
135 кКал
Соус из печеных томатов прост в приготовлении За счёт того что овощи запекаются соус получается нежным и бархатистым Ещё один плюс от запекания что кожица помидора полностью отходит и с лёгкостью можно отделить мякоть Можно сделать та ...