Салат из тыквы и кабачка

Этот вариант салата из тыквы с кабачком понравится приверженцам ПП. Для меня сочетание было немного необычным, ведь кабачок в сыром виде люблю и ем давно, а вот тыква стала настоящим открытием. Салат вкусный, сочный и полезный, очень понравился мне, так что абсолютно точно буду готовить его. И не один раз!
Салат из тыквы и кабачка

Ингредиенты:

  • Тыква - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Кабачок - 150 г
  • Лук зеленый - 2-3 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Уксус винный - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Соль - по желанию
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Петрушка и укроп - несколько веточек
  • Острый соус - по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте необходимые продукты для овощного салата из тыквы и кабачка. Овощи помойте, обсушите. Морковь, тыкву и чеснок почистите.
  2. Тыкву и морковь нашинкуйте тоненькой соломкой, сложите в глубокую миску.
  3. Добавьте так же измельченный кабачок, нарезанный зеленый лук и чеснок.
  4. Мелко порубите укроп и петрушку, всыпьте к овощам. Влейте оливковое масло, уксус и соевый соус с пониженным содержанием соли. Также можно добавить немного морской соли, перца свежемолотого и острого соуса или перчика.
  5. Перемешайте салат, оставьте минут хотя бы на 20 мариноваться.
  6. Салат из тыквы и кабачка готов к подаче. Это отличная закуска к стейку или просто запеченной курочке.
  7. Сочный и очень полезный. Приятного.
Время приготовления: 40 мин. : 54 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Заморозка персиков на зиму, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!