Салат из вареной моркови и яиц с луком
Салат из вареной моркови и яиц с луком имеет отличный вкус и здорово насыщает. Можно подавать и в будни, и в праздники.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Яйца вкрутую - 2 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Зеленый горошек замороженный - 3 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
Инструкции:
- Хочу предложить очень вкусный зимний салатик из отварной моркови, который нравится всем, кто его пробовал. Совершенно простой по составу, он имеет очень мягкий, нежный вкус.
- Отварить морковь, яйца, лук репчатый очистить от шелухи.
- Морковь остудить и натереть на крупной терке.
- Лук репчатый тоже натереть на крупной терке. Если его нарезать, то он будет чувствоваться в салате,а натертый он придаст нежность. Также натереть на крупной терке яйцо вкрутую.
- Замороженный горошек не размораживая опустить в кипящую воду, подержать в ней 1 минуту, затем вытащить горошек в сито и под проточную холодную воду.
- Затем зеленый горошек добавить к салату.
- Добавить соль, майонез. Перемешать и салат готов.
- Переложить готовый салат из вареной моркови в салатницу, или порционные кольца. Украсить зеленью и горошком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
115 кКал
...