Салат «Капустное трио»
Постный салат с пекинской капустой, белокочанной и краснокочанной - отличное блюдо для тех, кто любит вкусную и здоровую пищу.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 200 г
- Капуста краснокочанная - 200 г
- Капуста белокочанная - 200 г
- Апельсин - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Мёд - 1 ст.л.
- Винный уксус - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Салаты из свежих овощей очень востребованы нашим организмом. Весной как никогда мы очень нуждаемся в витаминах и салат из трёх видов капусты как нельзя кстати решит эту проблему, так как в каждом сорте капусты присутствует ряд нужных и полезных веществ. Этот салат очень сочный и освежающий. Актуален этот салат и сейчас, во время поста. Дополнительную пикантность салату придаёт апельсин и яркие краски салата радуют глаз.
- Для приготовления салата нам понадобится три вида капусты: пекинская, белокочанная и краснокочанная, апельсин, чеснок, мёд, соевый соус, винный уксус, соль и оливковое масло.
- Нашинковать краснокочанную капусту,
- также пекинскую
- и белокочанную.
- Сложить капусту в одну ёмкость.
- Апельсин очистить, разделить на дольки и удалить плёночки.
- Апельсиновый сок выделившийся при разделке апельсина смешать с мёдом, соевым соусом, винным уксусом и оливковым маслом. Пропустить через пресс чеснок и всё перемешать до однородной консистенции. Попробовать заправку на вкус и если потребуется добавить соль. Затем влить заправку к капусте и перемешать.
- При подаче в салат выложить сверху кусочки апельсина.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
103 кКал
Давно хотела попробовать стейк из капусты И вот это время пришло Но я решила приготовить не просто запечённый овощ а добавить к капусте ещё несколько ингредиентов По вкусовым ощущениям блюдо напоминает голубцы только выглядит уже иначе ...