Салат «Коул слоу»

Ингредиенты:

• Капуста - 500 г
• Морковь - 1 шт.
• Сметана или кефир - 4-5 ст.л.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Уксус фруктовый 6-9% - около 1 ст.л.
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Молотые перцы - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Американский салат Коул слоу Cole slaw - это овощной салат на основе капусты. Дополнительно к свежей капусте идут самые обыкновенные сырые овощи, например, морковь, а так же сельдерей и/или огурец. В тему бывает и зеленое плотное яблоко.
2. В Коул слоу, как и в большинстве салатов, вкусовой оттенок задается оригинальной заправкой.
3. Салат можно подать сам по себе, а также сопроводить им кусок мяса или курицы, включить в состав закусок в лаваше или взять с собой на пикник.
4. Подготовьте ингредиенты по списку.
5. Морковь нашинкуйте соломкой или натрите. Отлично бы подошла терка для моркови по-корейски, но сгодится и обычная с крупными зубцами.
6. Капусту, желательно молодую или салатную нашинкуйте тонкой соломкой.
7. Обожмите капусту просто руками, чтобы она стала более мягкой.
8. Добавьте к капусте морковь.
9. Для заправки соедините сметану (кефир или йогурт), майонез, фруктовый (или винный) уксус, сахар, соль, ассорти из свежемолотых перцев. Перемешайте и заправка к Коул слоу готова.
10. Перемешайте салат с заправкой. Очень вкусно заправить Коул слоу примерно за час до подачи и дать ему постоять в холодильнике.
11. Американский салат Коул слоу готов.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин. : 102 кКал

Тигадегена

Не уверена что я навсегда запомню название этого африканского блюда но тигадегену буду периодически готовить для разнообразия домашнего меню Мне и домочадцам мясо овощное сочетание с арахисовой ноткой понравилось хотя были сомнения Большинству ...