Салат «Козел в огороде»
Ингредиенты:
- Филе курицы - 300 грамм;
- Свежий огурец - 2 шт;
- Масло растительное - 2 ст.л;
- Свекла - 1 шт;
- Чипсы - 100 грамм;
- Капуста - 200 грамм
- Морковь - 2 шт;
- Майонез - 100 грамм;
- Соль - по вкус;
- Перец черный молотый - 1 щепотка.
Инструкции:
- Все продукты для этого салата берутся примерно в одинаковой пропорции. Сырую морковь можно заменить вареной, либо корейской, к основным ингредиентам добавить маринованный лук, а также использовать в салате вареную, либо копченную колбаску. Подается салат «Козел в огороде» именно в таком виде (чтобы чипсы не успели размокнуть), а затем аккуратно перемешивается с майонезом.
- Для приготовления подготовьте необходимые продукты:
- Мясо отвариваем до готовности в подсоленной воде. Также отвариваем свеклу до готовности и остужаем.
-
- Мясо нарезаем соломкой и обжариваем на масле, посыпаем черным молотым перцем.
- Капусту шинкуем, солим чуть-чуть и перетираем слегка руками.
- Очищенную морковь трем на корейской терке.
- Также на корейской терке трем свежий огурец.
- Очищаем и трем на корейской терке свеклу.
- Начинаем собирать наш салат. В центр тарелки укладываем мясо - наш козел в огороде.
- Вокруг него укладываем чередуя подготовленные овощи. И добавляем сегменты измельченных чипсов. Чипсы можно заменить картофелем фри.
- Наш салат "Козел в огороде" готов, осталось его только заправить майонезом и можно подавать на стол. Приятного аппетита!