Салат «Купеческий» с курицей и грибами
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. В нем прекрасно сочетаются маринованные шампиньоны и куриное филе. Зеленый лук придает свежесть и небольшую остроту, яйца - бархатистость, а морковь - сладость. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное - 300 г
- Шампиньоны маринованные - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Консервированный зеленый горошек - 120 г
- Лук зеленый - 30 г
- Майонез - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления салата «Купеческий» с курицей и грибами - перед вами.
- Куриное филе предварительно отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15-20 минут. После достаньте из кастрюли, охладите, мелко нарежьте и выложите в салатник.
- Маринованные шампиньоны нарежьте и добавьте в салат.
- Зеленый лук мелко нарежьте. Консервированный зеленый горошек достаньте из банки и выложите в салатник.
- Морковь отварите, охладите и очистите, мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю с водой и доведите до кипения. С этого момента варите их 10 минут. После охладите, очистите и нарежьте.
- Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.
- Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат «Купеческий» с курицей и грибами готов. Украсьте его по вкусу и подавайте к столу на закуску.
Время приготовления:
1 ч. :
141 кКал
К домашнему чаепитию предлагаю приготовить вафли с заварным кремом Вафли будем выпекать в вафельнице для тонких вафель У меня вафельница времен СССР Заварной крем готовим заранее чтобы он хорошо стабилизировался Тесто для вафель приг ...