Салат «Ленивые суши»

Салат "Ленивые суши" можно приготовить на праздничный стол или для воскресного ужина. Кто не умеет крутить роллы, тому этот рецептик придется по душе, ведь салатик формируется слоями и перед подачей поливается соевым соусом. Салат можно приготовить в большом салатнике или в порционных пиалах. Он получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты:

• Красная рыба (слабосоленая) - 100 г
• Авокадо - 1/2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Рис для суши - 100 г
• Творожный сыр - 140 г
• Рисовый уксус - 1 ст.л.
• Лист нори - 1-2 шт.
• Кунжут - 1 ч.л.
• Соевый соус - 2-3 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовить продукты для салата «Ленивые суши». Я приготовила два небольших салатника, на 2 порции.
2. Рис предварительно приготовить. На упаковке всегда есть аннотация по приготовлению риса. Рис хорошо промыть под проточной водой, затем выложить в кастрюльку и залить холодной водой. Рис заливаем холодной водой 1:2 (100 граммов риса и 200 мл воды). Оставить рис на 15-20 минут, он побелеет. Поставить кастрюлю на огонь и довести рис до кипения, закрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума. Варить рис до полного испарения воды, примерно 15-20 минут. Снять рис с огня и добавить уксус, перемешать, накрыть кастрюлю полотенцем и полностью остудить рис.
3. В остывший рис добавить лист нори. Я нарезала лист с помощью ножниц. Перемешать рис с листом нори.
4. Выложить 1/2 часть риса и смазать творожным сыром, слегка утрамбовать слой.
5. Рыбку нарезать на мелкие кубики и разделить на две равные части, у нас будет два слоя из рыбы. Выложить рыбу следующим слоем.
6. Авокадо намыть, удалить косточку. Нарезать мякоть авокадо на кубики и выложить поверх рыбы.
7. Смазать слой авокадо творожным сыром и слегка утрамбовать.
8. Огурец нарезать на кубики и выложить следующим слоем.
9. Выложить вторую часть риса и слегка утрамбовать.
10. Смазать рисовый слой творожным сыром.
11. Поверх риса выложить оставшуюся рыбку.
12. Верх салата посыпать кунжутом. Перед подачей полить салат соевым соусом. Вот такой аппетитный, красивый и очень вкусный салат "Ленивые суши" получился.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 45 мин. : 136 кКал

Хачапури с сыром и зеленью

Ещё один вариант приготовления хачапури на сковороде Классическая начинка из сыра и зелени в которую по желанию можно добавить чеснок для пикантности Хачапури готовятся очень быстро отлично пропекаются и на сковороде Вкусны с пылу с ...