Шпинатный лаваш
Когда на грядке "колосится" яркая полезная зелень, хочется как можно чаще использовать её в своём рационе.
Придумалось мне сделать интересный вариант лаваша. Его можно использовать так же, как и простой лаваш - абсолютно в любых сочетаниях. Такой лаваш будет красиво и интересно смотреться на пикнике и удивит ваших гостей.
Я выпекала лаваш на блиннице, поэтому сделала 6 больших. Если используете сковороду, получится примерно 12 шт.
Ингредиенты:
- Шпинат - 100 г
- Вода - 100 мл
- Мука пшеничная - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы сделать тонкий шпинатный лаваш в домашних условиях, приготовьте необходимый набор продуктов по списку.
- Бланшировать шпинат 3 минуты.
- Затем измельчить его при помощи блендера и развести водой до общего объема 200 мл.
- Добавить масло.
- Добавить муку и соль.
- Замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто.
- Может понадобиться чуть больше муки.
- Дать тесту немного отдохнуть и разделить на 6 частей.
- Тонко раскатать.
- Жарить тонкий зеленый лаваш с обеих сторон по минуте-две, до лёгкого подрумянивания.
- Сразу выкладывать лаваши на полотенце и прикрывать их.
- Вот такой красивый и гибкий шпинатный лаваш получился.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
206 кКал
Предлагаю вам приготовить на зиму желе из красной алычи которая после варки охлаждаясь отлично желируется Можно добавить желатин или агар агар но мой рецепт без этих загустителей Этот замечательный десерт получается в меру сладким необыкнове ...