Салат «Лобио»
Вкусный и очень ароматный грузинский салат из красной консервированной фасоли (или отварной), подойдет для постного и веганского питания.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная - 400 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Кинза - 15 г
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Грецкие орехи измельченные - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Винный уксус - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата «Лобио» с красной фасолью.
- Из консервированной фасоли слейте жидкость и выложите в салатник.
- Если вы не любите консервированную фасоль, то можно предварительно отварить красную фасоль своими силами. Промойте фасоль и замочите в холодной воде на ночь, затем смените воду и варите в подсоленной воде около 1,5 часов, воды должно быть на 5 сантиметров выше фасоли, после приготовления остудите.
- Болгарский перец промойте, удалите семена и нарежьте на небольшие брусочки.
- Лук нарежьте на тонкие полукольца, помните руками и выложите в салатник.
- Для салата лучше использовать лук сладких салатных сортов.
- Кинзу промойте под холодной проточной водой, обсушите и мелко нарежьте, добавьте измельченные грецкие орехи, заправьте растительным маслом, приправьте солью и перцем, перемешайте.
- Вкусный, ароматный салата «Лобио» готов, подают его сразу после приготовления.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
330 кКал
Воздушное фисташковое печенье на белках будет прекрасным дополнением к чашке кофе Для его приготовления вам понадобятся всего три основных ингредиента белки сахар и фисташки Подойдут и другие орехи ...