Салат «Мимоза» с картошкой
Рецепт традиционного, любимого всеми новогоднего салата "Мимоза" с добавлением картофеля и морковки.
Ингредиенты:
- Сардина в собственном соку - 1 банка
- Картофель - 3 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр плавленный - 100 г
- Майонез - 5-6 ст.л.
- Лук салатный - по желанию
Инструкции:
- Совсем скоро будет самый главный праздник в году - Новый год. Многие хозяйки уже начинают готовить меню на праздничный стол. Кто-то ищет что-то новое и необычное, кто-то обязательно готовит традиционные новогодние салаты. Когда гостей за столом будет много, я всегда готовлю "Оливье" и "Мимозу", эти салаты любят все и едят их с удовольствием.
- Для приготовления салата «Мимоза» с картошкой и морковью возьмите продукты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите предварительно до готовности, остудите.
- Яйца и морковь очистите от кожицы, яйца - от скорлупы. У консервированной рыбы обязательно удалите хребты, разомните ее вилкой.
- Картофель натрите на крупной терке.
- Выложите натертый картофель на дно глубокой пиалы, в которой будете подавать салат. Слегка смажьте слой картофеля майонезом.
- На картофель выложите измельченные рыбные консервы. При желании, на слой рыбы можно выложить слой очень мелко нарезанного сладкого салатного лука.
- На слой рыбных консервов выкладываем натертый яичный белок, также чуть смазываем его майонезом.
- На слой белка выкладываем плавленный сыр. У меня был жидкий янтарь из баночки. Если у вас - в брусках, его нужно положить на несколько минут в морозильную камеру, затем натереть на крупной терке.
- На слой сыра выкладываем натертую морковь, смажьте ее слегка майонезом.
- Последним слоем выкладываем натертые яичные желтки. Салат накрываем пищевой пленкой и оставляем на время пропитаться.
- Салат «Мимоза» с картошкой и морковкой готов.
Время приготовления:
40 мин. :
191 кКал
Если вы любите сочетание мяса с баклажанами то это блюдо вам обязательно придется по вкусу Конечно же лучше всего готовить его в разгар сезона овощей но и сейчас еще можно купить что то подходящее и качественное Нет нужды заранее вымачивать ...