Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом

Этот рецепт салата прочно вошел "в десятку" самых востребованных закусок. Он прекрасно смотрится на праздничном столе, его можно готовить к какому-либо событию или просто потому, что соскучились. Все необходимые продукты для приготовления салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом практически всегда имеются под рукой.

Ингредиенты:

• Рыбные консервы "Сайра" - 1 банка
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Сыр твердый - 100 г
• Масло сливочное - 80 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Укроп - 1 веточка
• Майонез - по вкусу

Инструкции:

1. Начнем с подготовки продуктов.
2. Отварить яйца. После закипания воды варить их в течение 10 минут, затем воду слить и охладить в холодной воде.
3. Разделить яйца на желтки и белки.
4. Натереть на терке отдельно желтки и отдельно белки.
5. Мелко нарезать лук. Если вы хотите иметь в салате сочный и хрустящий лук, залейте его ледяной водой, если предпочитаете мягкий, то горячей водой. Через 5-10 минут воду слейте, лук обсушите на бумажном полотенце.
6. Натереть на средней терке твердый сыр.
7. С консервы слить лишнюю жидкость, рыбу размять вилкой. Если не будет хватать сочности рыбной массе, долить жидкость и перемешать.
8. Салат укладывать слоями. Спорный вопрос, что и за чем выкладывать в правильной "Мимозе"? Не напрягайтесь по этому поводу, здесь единственное обязательное условие это то, что верхний слой должен быть из яичных желтков. У каждой хозяйки "Мимоза" получается восхитительной.
9. Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром можно укладывать в кольцо, можно и без него. Первым слоем у меня идут яичные белки, на них нанести майонезную сетку, сверху посыпать натертым сыром. Сыр насыщает вкус салата.
10. Затем выложить слой рыбной массы, нанести майонезную сетку, сверху насыпать нарезанный лук и слегка утрамбовать ложкой, совсем чуть-чуть.
11. Сливочное масло предварительно заморозить в морозилке и замороженное натереть на слой лука.
12. Верхний слой выложить яичными желтками.
13. Украсить салат веточками укропа.
14. Приятного аппетита!
15. Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом очень нежный и вкусный!

Время приготовления: 30 мин. : 243 кКал

Малиновая пропитка для бисквита

Невероятно вкусный ароматный сладкий красивый малиновый сироп для пропитки бисквита Кроме пропитки бисквита этот малиновый десерт прекрасно дополнит оладьи сырники блинчики мороженое каши Приготовить пропитку несложно понадобятся тол ...