Салат «Морская ракушка»
Ингредиенты:
- Кальмары(тушки) - 2 шт;
- Яблоко зелёное - 1 шт;
- Яйца - 2 шт;
- Сыр твёрдый - 100 грамм;
- Красная икра - 2-3 ст.л;
- Майонез - по вкусу.
Инструкции:
- Салат "Морская ракушка" - вкусный праздничный салат с использованием каких-либо морепродуктов. Он отлично подойдёт как для романтического ужина так и на любой другой праздник. Для салата я выбрала кальмары и украсила его красной икрой.
- Ингредиентов в салате немного, но они прекрасно сочетаются между собой: кальмары, зелёное яблоко, яйца, твёрдый сыр, майонез и красная икра.
- Кальмары следует полностью разморозить и опустить в кипящую воду на пол минуты, затем остудить, снять плёнку и нарезать кубиками.
- Яблоко очистить от семян и кожицы, натереть на тёрке и сбрызнуть лимонным соком.
- На тарелку в форме ракушки выложить кальмары, сверху яблоки, сделать майонезную сеточку.
- Яйца натереть на тёрке и выложить сверху яблок,сделать снова сеточку.
- Сыр натереть на мелкую тёрку.
- Посыпать сыр сверху яиц, закрывая все просветы. Сверху нанести майонез и разровнять его аккуратно с помощью вилки.
- Украсить верх салата красной икрой.
- Приятного аппетита!