Салат «Московский» классический
Известный салат из далёкого советского прошлого, который можно приготовить вместо традиционного "Оливье". Готовится с копчёной колбасой.
Ингредиенты:
- Колбаса копчёная - 150 г
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Горошек консервированный - 0.5 банки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- История салата "Московский" берёт своё начало из советских времён, когда многие продукты были дефицитом и хозяйки готовили аналоги знаменитого "Оливье", заменяя некоторые ингредиенты. Так появились салат "Столичный" с курицей и салат "Московский", который готовили с копчёной колбасой.
- В "Московском" салате с колбасой нет строгих правил и многие ингредиенты можно заменять другими: например, вместо маринованного огурца использовать свежий или оба одновременно, можно добавить нарезанный кубиками сыр или яблоки. Некоторые хозяйки даже добавляют отварную свеклу и фасоль. Сегодня я хочу предложить классический вариант этого салата.
- Для приготовления классического "Московского" салата с копчёной колбасой подготовить из списка необходимые продукты. Сварить заранее картошку, морковь и яйца.
- Затем очистить сваренные овощи и нарезать кубиками. Поместить в глубокий салатник.
- Нарезать кубиками огурцы и копчёную колбасу. Добавить в салатник.
- Сваренные вкрутую яйца почистить и нарезать кубиками. Добавить в салат. Также высыпать в блюдо консервированный горошек.
- Добавить майонез, соль и перец. Можно также нарезать туда петрушку.
- Все составляющие салата хорошо перемешать.
- Можно символично украсить классический "Московский" салат - розой из копчёной колбасы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
110 кКал
...