Салат «Муравейник» с картофелем фри

Чтобы придать салату сходство с настоящим муравейником, нужно украсить его поджаренной в масле картофельной соломкой.

Ингредиенты:

• Картофель - 3-4 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Сыр твердый - 70 г
• Куриное филе - 200 г
• Масло для жарки - 3 ст.л.
• Майонез - 4 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Чеснок - 1 зубчик
• Свежая зелень - 10 веточек

Инструкции:

1. Как приготовить салат «Муравейник» с картофелем фри? Нужно подготовить самые доступные продукты - почистить и помыть картофель, а также огурец и помидор. Куриное филе можно сварить заранее (воду подсолить и добавить специи).
2. Очищенный картофель натрите на специальной терке, промойте проточной водой и дайте стечь. Можно дополнительно обсушить картофель салфетками.
3. На сковороде раскалите масло для жарки и небольшими порциями жарьте картофельную соломку. Ее нужно слегка солить. Обжаренный золотистый картофель фри выкладывайте на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Вареное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, две трети мяса выложите на блюдце, смажьте майонезом.
5. Огурец нарежьте тонкой соломкой, две трети выложите на блюдце, поверх курицы, смажьте майонезом.
6. Далее очередь помидора - его нужно также нарезать тонкими полосками, затем две трети выложить сверху на огурцы. Промазывать майонезом не нужно. Чеснок почистите и пропустите через пресс, положите сверху на помидоры.
7. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке, две трети выложите на слой из помидоров, аккуратно промажьте майонезом.
8. Повторите слои из оставшихся продуктов - курицу, огурец, помидоры, и в заключение - сыр. Его также нужно промазать майонезом, а также слегка смазать бока салата. Получится небольшая горка, но для завершения образа муравейника нужно выложить картофельную соломку.
9. По кругу также выложите свежую зелень - мелко нарезанную или просто небольшие веточки. Подойдут укроп, зеленый лук, петрушка.
10. Салат «Муравейник» с картофелем фри готов. Подавать салат можно сразу - в нем много свежих овощей и он очень быстро пропитается.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 165 кКал

Плов из пшена

Солнечный плов из пшена вместо риса Удивительно но получается даже вкуснее В остальном принципы приготовления те же что и у обычного плова Готовим блюдо на сковороде в домашних условиях Справится даже начинающий кулинар ...