Салат «Обжорка» с копченой колбасой
Салат "Обжорка" - популярный и очень простой салат с сухариками, обжаренным луком и морковью. В качестве заправки у меня - майонез.
Ингредиенты:
- Колбаса копчёная - 120 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Масло подсолнечное - для жарки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Сухарики - 2 горсти
Инструкции:
- Салат "Обжорка" - один из распространённых и простых салатов, особенностью которого является обжаривание на сковороде лука с морковью. Также встречаются варианты, когда лук маринуется, а морковь используется в сыром виде. В качестве мясных составляющих можно использовать свинину, говядину, печень или колбасу, бывают варианты с индейкой или копчёной курицей. Сегодня предлагаю вариант салата "Обжорка" с копчёной колбасой. Такой салат можно подать к праздничному столу или же приготовить к завтраку или обеду.
- Подготовить из списка необходимые продукты.
- Лук нарезать полу- или четверть-кольцами, морковь натереть на средней тёрке.
- В сковороду влить немного подсолнечного масла, так, чтоб едва прикрыло дно, разогреть и добавить лук с морковью. Слегка обжарить, приправить солью и перцем.
- Кубиками нарезать копчёную колбасу.
- Таким же образом нарезать свежий огурчик.
- Колбасу и огурец смешать в миске, добавить остывшую морковь с луком.
- Добавить в миску майонез, чёрный перец по вкусу.
- Перемешать все составляющие салата. Выложить на тарелку горкой, сверху высыпать сухарики. Украсить можно зеленью. Подать вкусный салат "Обжорка" с копчёной колбасой к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
154 кКал
Предлагаю приготовить кексы из хурмы Хурма практически не чувствуется на вкус но придает нежность и сочность кексам Сладкоежки могут смело увеличить количество сахара так как выпечка получается умеренно сладкой По желанию можно добавить цедру ли ...