Салат «Обжорка» со свининой
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат. Сытный и вкусный. В нем отварная свинина хорошо сочетается с солеными огурцами. Жареный лук с морковью придают небольшую сладость, чеснок - остроту. Салат достаточно сочный, поэтому для заправки хватит двух столовых ложек майонеза. Блюдо порадует вас в будни, и на праздничном столе не останется без внимания. Мужская половина вашей семьи точно оценит этот салат по достоинству.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 300 г
- Огурец соленый - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт. (небольшая)
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата «Обжорка» со свининой.
- Отварите свинину. Для этого выложите мясо в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости. Из бульона можно потом сварить любое первое блюдо.
- Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой или натрите с помощью терки для моркови по-корейски. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Тушите овощи до мягкости.
- Отварную свинину нарежьте и выложите в салатник.
- Соленый или маринованный огурец нарежьте соломкой.
- Добавьте лук с морковью.
- Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной. Выложите измельченный чеснок.
- Посолите, поперчите и перемешайте ингредиенты салата.
- Салат «Обжорка» со свининой готов.
Время приготовления:
1 ч. :
201 кКал
Салат делается очень просто и быстро Говядину отварите заранее в подсоленной воде до готовности Лук замаринуйте в яблочном уксусе Кетчуп и маринованные огурчики придают салату особый пикантный вкус Мне салат понравился так как вкусный и нес ...