Салат «Охотник» с бужениной
Сытный салат с бужениной, грибами и маринованным огурцом. Можно сказать, близкий родственник оливье. Так что не увлекайтесь без повода...
Ингредиенты:
- Буженина - 150 г
- Маринованный огурец - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло для жарки - 2 ст.л.
- Шампиньоны - 5-6 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для салата «Охотник» с бужениной. Сварите в кожуре картофель, затем остудите и почистите его. Свежие шампиньоны помойте. Почистите репчатый лук.
- Маринованные или соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой или кубиками, сложите в салатник.
- Вареный картофель также нарежьте соломкой и отправьте к огурцам.
- Теперь очередь буженины - нарежьте ее тонкой соломкой и положите в миску к огурцам и картофелю.
- Лук нарежьте соломкой, а грибы - пластинками. Обжаривайте их на растительном масле в течение 5 минут, помешивая. Чтобы продукты не подгорели, сделайте слабый огонь.
- Обжаренные грибы с луком положите в салатник.
- Заправьте салат майонезом - можно взять домашний или магазинный, средней или высокой жирности. Все перемешайте.
- Салат «Охотник» с бужениной готов. Выкладывайте его в пиалы и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
125 кКал
Приятное зимнее лакомство можно приготовить из актуальных мандаринов Особ Приятное зимнее лаенную праздничную нотку вносит щепотка корицы ...