Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Достойная альтернатива любимому зимнему салату - салат «Оливье» с грибами (без мяса и колбасы). Попробуйте!
Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Ингредиенты:

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурцы бочковые - 2-3 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Горошек консервированный - 4-5 ст.л.
  • Шампиньоны - 4 шт.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Майонез постный - 4-5 ст.л.
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

  1. Этот вариант салата "Оливье" гуляет по просторам интернета уже достаточно давно, и так же давно я хотела его приготовить. В этот раз мне это удалось. Честно хочу сказать, что никакой разницы я не заметила, поэтому рекомендую всем.
  2. Для приготовления салата «Оливье» без мяса и колбасы нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  3. Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, готовность овощей проверить зубочисткой. Яйца варить 8 минут, потом положить в холодную воду до полного остывания.
  4. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить в минимальном количестве растительного масла.
  5. Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, яйца и огурцы. Если любите, можно добавить по вкусу репчатый лук.
  6. Добавить к овощам обжаренные грибы, посолить и поперчить салат по вкусу.
  7. Добавить к нарезанным овощам постный майонез.
  8. Тщательно перемешать салат, накрыть пищевой пленкой и дать ему настояться минут 10-
  9. При подаче можно выложить дно блюда, в котором будете подавать "Оливье", листовым салатом, с ним будет еще вкуснее. Салат «Оливье» без мяса и колбасы готов. Приятного!
Время приготовления: 40 мин. : 102 кКал

Запеканка из вермишели с яйцом

Запеканка из вермишели с яйцом Люблю готовить простые и несложные блюда которые понравятся как взрослым так и детям Запеканка из вермишели с яйцом отличное решение для любой хозяйки когда близится время обедать или ужинать Тут не понадобится даже мясо При подаче можете доп ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат с курицей, сыром и болгарским перцем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!