Салат «Петушок» (крабовый)

Наступающий 2017 год - год Огненного Петуха, и я предлагаю приготовить крабовый салат с кукурузой в виде символа наступающего года.

Ингредиенты:

• Варёный рис - 1 стакан
• Крабовые палочки - 100 г
• Кукуруза консервированная - 3-4 ст.л.
• Яблоко - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Перец болгарский красный, жёлтый - 1-2 шт.
• Помидор - 1-2 шт.
• Петрушка - по вкусу для оформления
• Соломка солёная - для оформления
• Майонез - для смазывания

Инструкции:

1. Праздничные салаты готовить я очень люблю и всегда тщательно продумываю, как будет выглядеть тот или иной салат.
2. Наступающий 2017 год - год Огненного Петуха, и я предлагаю приготовить салат в виде символа наступающего года. Для меня год Петуха - особенный, так как 24 года назад у меня родился сын.
3. Прочитав все рекомендации по поводу новогоднего меню, я решила, дабы не обижать хозяина года, не включать в состав салата куриное мясо, оставлю его для другого случая. А вот рис и кукуруза, содержащиеся в моём салате, очень порадуют нашего Петушка.
4. Для крабового салата «Петушок» нам потребуется предварительно сварить рис и одно яйцо, которое понадобится для украшения. Остальные продукты нужно только натереть и нарезать.
5. Варёный рис выложить на тарелку первым слоем в предполагаемой форме петушка. На протяжении процесса приготовления слои будут корректироваться, поэтому на начальном этапе будет непонятно, что нас ждёт.
6. Рис нужно смазать тонким слоем майонеза и выложить сверху измельчённые кубиком крабовые палочки.
7. Нанести на крабовые палочки майонез, затем выложить зёрна кукурузы.
8. Очистить от кожуры яблоки и натереть их на тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Кукурузу мы не смазываем майонезом, а сразу выкладываем яблочный слой. На этом этапе уже стараемся подкорректировать недочёты.
9. Начинаем преображать наш салат. Для этого из красного болгарского перца вырезать гребешок и бороду петушка. Также из жёлтого и красного перца или помидоров нарезать перья для хвоста, клюв - из жёлтого перца или помидора.
10. Заканчиваем оформление салата: для глаза я взяла душистый перец горошком, а лапы сделала из солёной соломки. Оперение петушка - из натёртого яичного белка. Вот такой у нас получился Петушок!
11. Всех с наступающим Новым - 2017 - годом Огненного Петуха!

Время приготовления: 1 ч. : 88 кКал

Каша из полбы в мультиварке (на молоке)

Полба крупа которая требует длительной варки и кашу из нее лучше сварить в мультиварке ...