Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами
Нарядный салат с курицей и грибами Рафаэлло, подойдет к праздничному столу, на день рождения или 8 марта.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 80 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 120 г
- Сырок плавленный - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло подсолнечное - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами - очередной вкусный салат для разнообразия вашего домашнего меню, как праздничного, так и повседневного. В составе салата - простые и доступные ингредиенты, которые замечательно сочетаются друг с другом. Оформить салат можно по-разному. Само название подвигло меня приготовить сырные шарики, напоминающие по внешнему виду знаменитые конфеты "Рафаэлло", и выложить их сверху салата.
- Куриное филе сварить и нарезать кубиками.
- Пластинами нарезать шампиньоны, четвертькольцами - лук. Обжарить их на масле до румяности.
- На плоское блюдо выложить слой филе и, не смазывая майонезом сверху, выложить обжаренные грибы с луком. Немного смазать майонезом. Пару ложек обжаренных грибов отложить.
- Корейскую морковку измельчить.
- Выложить морковку сверху грибного слоя, нанести майонез.
- Сварить яйца, почистить и натереть их на тёрке. Третью часть отложить.
- Яйца выложить сверху моркови и также нанести майонез.
- В отдельной посуде смешать натёртый плавленный сырок с отложенной яичной массой. Отложенные грибы измельчить и добавить в эту массу. Выдавить чеснок и немного майонеза. Массу хорошо размешать.
- Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Из подготовленной сырно-яичной массы скатать небольшие шарики - чуть меньше среднего грецкого ореха. Каждый шарик обвалять в натёртом сыре.
- Оставшимся сыром поспать весь салат, а затем сверху выложить сырные шарики. Подать вкусный и красивый салат "Рафаэлло" с курицей и грибами к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
342 кКал
Самса с начинкой из говядины одна из самых аппетитных даже в ленивом варианте без специального замеса теста Пресный лаваш легко разрезается гнется и сворачивается разными фигурами при выпекании расслаивается покрывается румяной и хрустящей кор ...