Салат «Рождественская свеча для Обезьянки»
Яркий салат с вареной колбасой и сыром фета, "приправленный" солёным огурцом, майонезом и куриными яйцами. Вкуснятина!
Ингредиенты:
- Колбаса вареная - 200 г
- Сыр "Фета" (брынза) - 160 г
- Соленый огурец - 1 шт.
- Отварные куриные яйца - 2 шт.
- Твердый сыр - 20 г
- Майонез - 2 ч.л.
- Укроп - 1 пучок
- Соль - 2 щепотки
- Помидор - 0,5 шт.
Инструкции:
- Когда наступают праздники, то так и тянет придумать какой-то красочный рецепт, который будет только у вас! Такой, чтобы гости удивились с первого взгляда на него и сразу же захотели блюдо попробовать.
- Рекомендую сделать слоеный салат "Рождественская свеча" и приурочить его к году Огненной Обезьяны - он будет настолько празднично смотреться на столе, что сразу затмит собой все остальные блюда. Если вам не нравится сочетание сыра "Фета" и соленых огурцов, то замените мягкий сыр на копченый или на консервированный горошек - в этом случае вы получите вариацию салата "Оливье" с рождественским оформлением.
- Отварите заранее куриные яйца в течение 15 минут и остудите. Остальные ингредиенты подготовьте для рецепта.
- Фету нарежьте средними кубиками и выложите в подготовленные бокалы, пиалы или креманки.
- Таким же способом нарежьте и вареную колбасу. Если планируете салат выдерживать в холодильнике, то обязательно ее отварите перед приготовлением блюда в течение 20-25 минут и остудите.
- Соленый огурец нарежьте пластинками, а затем - кубиками. Всыпьте на колбасную нарезку в бокалы. Можно воспользоваться и маринованными огурцами.
- Очистите остывшие отварные куриные яйца от скорлупы. Тщательно промойте их в воде и измельчите на терке, выбрав для этого мелкий сегмент. Выложите поверх слоя огурцов.
- Слегка присолите яйца и сформируйте на них майонезную сеточку.
- Промойте пучок зелени укропа и мелко нарежьте его. Выложите последний слой в бокалы.
- Из сыра вырежьте две пластинки, а из помидора - пламя свечек, и украсьте ими салат. Слегка остудите в холодильнике и подавайте к столу!
- Счастливых вам праздников!
Время приготовления:
20 мин. :
184 кКал
Если вы любитель домашней творожной выпечки обязательно приготовьте сочни с творогом на кефире они получаются очень вкусными мягкая творожная начинка и рассыпчатое сладкое тесто ...