Салат с авокадо и клубникой
Легкий салат-закуска для любого застолья.
Ингредиенты:
- Клубника - 200 г
- Авокадо - 1 шт.
- Куриное филе - 300 г
- Зелень (шпинат, руккола, мята) - 80 г
- Сыр с голубой плесенью - 40 г
- Орехи кешью - 50 г
- Сок лайма - 1 ч.л.
- Кленовый сироп или мед - 1 ч.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Живописный и очень вкусный салат с авокадо и клубникой (особенно с сезонной: душистой, сочной и сладкой) имеет разные вариации. Меняют сорта орехов, сыров, мясных изделий, зелень, состав заправки — тут простор для фантазии кулинара.
- Также можно подать салат в виде вороха, перемешивая ингредиенты, или отдельными сегментами (по принципу салата кобб). И так, и так презентабельно и просто в сборке.
- Для приготовления салата с авокадо и клубникой возьмите продукты по списку.
- Чистое куриное филе солим, обжариваем со всех боков на раскаленной сковороде с добавлением постного масла — доводим до полной готовности, в конце перчим и нарезаем пластинками или кубиками.
- Очистив, мякоть авокадо шинкуем тонкими дольками.
- Кружками или четвертинами разрезаем клубнику.
- Можно соединить все ингредиенты (клубнику, авокадо, курицу, листья зелени) вперемешку. Затем сверху бросить кешью и крошки сыра с горчинкой, сбрызнуть соком лайма (или другого цитруса) и кленовым сиропом (или медом), по вкусу приправить специями.
- Те же продукты можно уложить иначе, по типу салата кобб - сегментами.
- На стол салат с авокадо и клубникой подаём сразу же после сборки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
176 кКал
Рецепт вкусного витаминного салата со свежими листочками сныти ошпаренными кипятком источником железа и других полезных веществ Яйцо можно приготовить по разному у меня пашот ...