Салат с белокочанной капустой и финиками
Этот необычный салат с удачным сочетанием продуктов для людей, которые любят экспериментировать на кухне.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 250 г
- Финики - 100-130 г
- Изюм - 70 г
- Заправка:
- Сметана (15%) - 150 г
- Сахар - 1 ч.л. или по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сок лимона - 1-2 ч.л.
- Цедра лимона - 1 ч.л. или по вкусу
- Карри - 1/4 ч.л.
Инструкции:
- Салат из белокочанной капусты и финиками – простое и быстрое в приготовлении блюдо. Ингредиенты, составляющие основу салата, гармонично сочетаются между собой. А пикантная и ароматная заправка придает салату неповторимую изюминку.
- Подготовим продукты по списку.
- Капусту шинкуем тонкой соломкой при помощи ножа или специальных терок для шинкования, выкладываем в миску, добавляем соль и слегка перетираем руками.
- Финики моем, обсушиваем, разрезаем на половинки, извлекаем косточки. Нарезаем мякоть фиников соломкой. Изюм хорошо промываем, замачиваем на 5-7 минут в кипятке. Воду сливаем, изюм обсушиваем бумажными салфетками.
- Добавляем к капусте финики и изюм, перемешиваем.
- Салат из белокочанной капусты и фиников почти готов. Осталось приготовить заправку. В небольшую миску кладем сметану, добавляем карри, сахар, цедру и сок лимона, слегка взбиваем венчиком или вилкой.
- Выливаем приготовленную заправку в салат, перемешиваем и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
235 кКал
Мягкий и ароматный багет понравится любителям пикантных вкусов чеснока и сыра ...