Творожное печенье с малиной
Предлагаю рецепт печенья из творожного теста. Творог можно взять любой жирности, у меня 9%. Изначально в рецепте было дано очень мало муки и печенье просто растеклось по противню(( Поэтому я повторила рецепт и взвешивала муку, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Все ингредиенты высчитаны и тесто получилось нежным и прекрасно держит форму во время выпечки. Всем советую приготовить творожное печенье по этому рецепту, оно получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 200 г
- Мука - 250 г
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 12 г
- Малина свежая - 150 г
Инструкции:
- Подготовить продукты для творожного печенья с малиной. Малину очистить от листиков и веточек.
- Соединить творог и сахар в глубокой миске.
- Добавить яйца.
- Перемешать массу вилкой. Добавить мягкое масло.
- Перемешать массу до однородного состояния.
- Затем всыпать муку и разрыхлитель.
- Перемешать тесто лопаткой или ложкой.
- Тесто должно получиться в меру густым и пластичным. Переложить тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
- Противень застелить пергаментом и отсадить тесто в виде цветочков. В середину выложить по 1 малинке и слегка вдавить её в тесто.
- Выпекать творожное печенье с малиной в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут, до золотистого цвета.
- Готовое печенье переложить на тарелку и подать к чаю. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Вот такое красивое и очень вкусное печенье из творожного теста с малиной получилось.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
305 кКал
...