Салат с блинами и копченой колбасой
Люблю салаты с яичными блинами. Они получаются такими нежными и приятными на вкус ... Огурец привносит свежесть и сочность в салат с блинами и копчёной колбасой. Чеснок добавляет пикантности. Такой салат очень быстро готовить. Получается большая порция, на 4-6 человек. Не стыдно такой салат и на праздничный стол подать.
Ингредиенты:
- Колбаса копченая - 150 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим продукты для салата с яичными блинчиками и копченой колбасой и приступаем.
- Яйца разбить в глубокую миску. Посолить и поперчить, взбить венчиком.
- Испечь из яиц тонкие блинчики. Сковороду надо хорошо раскалить, первый раз - с маслом. Последующие разы я масло не добавляла.
- Пока блинчики остывают, нарезать полосками колбасу.
- И огурец.
- Блины также нарезать полосками. Я складываю все блины пополам и еще раз пополам и нарезаю с уголка.
- В глубокой миске соединить колбасу, блинчики и огурец. Добавить измельченные чеснок и зелень.
- Добавить сметану и майонез. Перемешать салат. По необходимости подсолить и поперчить. Салат с блинами и копченой колбасой готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
235 кКал
...