Салат с булгуром и курицей
Я очень люблю салаты, которые можно подавать самостоятельно - это вкусно, полезно и удобно. Несмотря на это, такой салат можно приготовить и для праздничного стола. Пока дойдёт очередь до горячего, гости успеют насладиться этим замечательным салатом.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Булгур - 70 г
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Фета - 50 г
- Листья салата - 5-6 шт.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Бальзамик - 1 ст.л.
- Петрушка - 3-4 веточки
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с булгуром и курицей возьмите из списка необходимые ингредиенты.
- Куриное филе хорошо промыть и обсушить, нарезать полосками 1-5 см.
- Булгур сварить в кастрюле до готовности, остудить и разрыхлить вилкой. Посолить булгур во время варки.
- В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём кусочки курицы до румяной корочки, приправить солью и перцем. Жарить необходимо на сильном огне, чтобы кусочки мяса мгновенно покрылись корочкой и остались внутри сочными.
- Помидор нарезать кусочками, перец - соломкой.
- На блюдо порвать листья салата, сверху выложить остывший булгур.
- Далее выложить помидоры с перцем, немного посолить.
- Затем выложить кусочки курицы и нарезанный кубиками сыр фета. Сверху приправить чёрным молотым перцем.
- Сбрызнуть салат бальзамиком и посыпать измельчённой петрушкой. Всё, салат с булгуром и курицей готов - можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
142 кКал
Перец запеченный в духовке в оливковом масле и с травами одинаково ярок и на вид и на вкус ...