Салат с черной фасолью и квашеной капустой
Любите полезные винегреты? Попробуйте приготовить салат с черной фасолью и квашеной капустой - не пожалеете!
Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 200 г
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Черная фасоль - 1 банка
Инструкции:
- Этот салат - вариация на тему "Винегрет". Готовится легко и просто, а получается полноценное блюдо, которым вполне можно насытиться.
- Безусловно, черную фасоль можно заменить на любую другую, но именно она тут "солирует".
- Квашеную капусту можно приготовить по этому рецепту.
- Для приготовления салата с черной фасолью и квашеной капустой подготовим продукты по списку.
- В принципе, картофель, свеклу и морковь можно заранее отварить до готовности. Но я предпочитаю пароварку: нарезаю мелкими кубиками овощи, складываю в чашу пароварки и готовлю 10-15 минут.
- Овощи остудим, выкладываем в удобную миску, ковш, кастрюлю.
- Из банки с фасолью сливаем жидкость, выкладываем фасоль к овощам.
- Туда же отправляем квашеную капусту, предварительно слив с нее рассол.
- Все перемешиваем. Дадим настояться в холодильнике минут 30 и можно подавать.
- Салат с черной фасолью и квашеной капустой, как всегда, удался на славу! Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
67 кКал
Отличное сочетание калины и сладких яблок делает красочный компот еще и очень ароматным вкусным ...