Салат с фасолью и консервированным лососем
Ингредиенты:
- Консервированная белая фасоль в собственном соку - 350 граммов;
- Консервированный лосось в собственном соку - 250 граммов;
- Крепкий средний огурец - 1 штука;
- Зеленый лук - 7-8 перьев;
- Укроп - 4-5 веточек;
- Листья салата - 2-3 штуки;
- Зерненая горчица - 1 ст.л;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Лимонный сок - 1 ч.л;
- Ломтик лимона;
- Соль, черный молотый перец.
Инструкции:
- Салат с фасолью, консервированным лососем, огурцом и зеленью выручит, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Всего 10-15 минут вашего времени и вкусный, сытный и полезный салат готов. Добавьте блюду ярких акцентов, украсив его зелеными салатными листьями и ломтиком желтого лимона. Лосось можно заменить консервированную кету или горбушу.
- Приготовьте необходимые продукты. Зелень и огурец тщательно вымойте.
- Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
- Огурец нарежьте соломкой.
- С консервированного лосося слейте жидкость. Разделите филе рыбы на кусочки.
- Приготовьте заправку для салата. Соедините оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Перемешайте.
- Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Дайте воде стечь. Переложите фасоль в миску. Добавьте к ней остальные ингредиенты. Полейте салатной заправкой. По желанию немного посолите и добавьте щепотку черного молотого перца. Аккуратно перемешайте.
- На блюдо, украшенное салатными листьями, переложите готовый салат и украсьте ломтиком лимона.
- Подавайте сразу же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
143 кКал
Салат богатый по составу и вкусу так и просится занять почётное место на праздничном новогоднем столе Очень нарядный красочный он напоминает всеми любимый салат А если хочется небольшого разнообразия но при этом не изменяя традиции готовить на п ...