Салат с фасолью, курицей, яйцами и огурцом
Очень сытный, вкусный и легкий в приготовлении салат.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная - 300 г
- Куриная грудка отварная - 300 г
- Яйцо куриное вареное - 3-4 шт.
- Огурец свежий - 2-4 шт.
- Майонез, укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подобного рода салаты всегда идут на "Ура"! Потому что вкусно, сытно, не затратно, продукты для их приготовления есть всегда и в каждом доме. Можно добавить в такой салат что-то или убрать что-то: вкус не пострадает.
- Свежий огурец вносит в салат свежую нотку, уж простите за тавтологию.
- Куриную грудку и яйца отварите заранее. Фасоль проще взять консервированную, хоть белую, хоть красную - хоть какую: лишь бы нравилась вам и не была жесткой. Если же нет консервированной, отварите сухую. Варится фасоль, правда, долго, но если ее залить водой вечером, а утром сварить - дело пойдет быстрее.
- Обращаю ваше внимание на то, что огурцы у меня были совсем маленькие, поэтому их было 4 штуки. Если у вас огурцы крупные, их будет меньшее количество.
- Вместо майонеза может быть сметана, йогурт.
- Собственно, никаких премудростей нет, по сей причине приступим.
- Подготовьте продукты по списку.
- Куриное мясо и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Туда же отправьте нарезанные мелкими кубиками яйца и фасоль, предварительно слив из банки с ней жидкость.
- Приправьте майонезом, солью и перцем. Добавьте нарезанный мелко укроп.
- Перемешайте.
- Салат с фасолью, курицей, яйцами и огурцом готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
97 кКал
...