Салат с фасолью, помидорами и сухариками

Сытный салат, который можно приготовить за 15 минут (если взять консервированную фасоль). Вполне сгодится для самостоятельного блюда на обед.

Ингредиенты:

• Фасоль красная - 150 г
• Вода для варки (теплая) - 600 мл
• Помидор - 3-4 шт.
• Хлеб белый (тестовый) - 2 ломтика
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Приправа овощная - 0,5 ч.л.
• Сметана любой жирности - 4 ст.л.
• Соль - 2-3 щепотки
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Укроп - 5-6 г

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с фасолью, помидорами и сухариками.
2. Фасоль подойдёт вареная или консервированная. Я использовала варёную.
3. Фасоль замочите в воде минимум на 2 часа. Затем воду слейте и промойте фасоль несколько раз. Отварите в казане примерно 1-1,5 часа. Срок варки зависит от сорта фасоли. Чтобы освободить себе время, можно использовать консервированную красную фасоль.
4. Отварную фасоль остудите и выложите в салатник или глубокую миску.
5. Тостовый хлеб нарежьте кубиками или брусочками и присыпьте овощной приправой. Прогрейте на сковороде растительное масло и всыпьте хлебную нарезку. Обжарьте примерно 3-5 минут до румяности. Не забывайте помешивать сухарики, чтобы они равномерно приготовились. Затем дайте им остыть 10-15 минут.
6. Добавьте их в емкость к фасоли.
7. Помидоры промойте в воде и разрежьте пополам. Вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте помидоры кубиками, ломтиками. Добавьте в емкость.
8. Выложите сметану или майонез любой жирности. Промойте укроп или петрушку и измельчите. Добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте салат.
9. Подайте салат с фасолью, помидорами и сухариками к столу сразу же после приготовления, пока сухарики еще хрустящие. В дальнейшем помидоры выделят сок и сухарики будут его впитывать в себя. Салат станет более сочным, но менее хрустящим.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 6 ч. : 99 кКал

Запеканка из хот-догов с сыром и чили

Замечательный вариант приготовления запеканки из домашних хот догов в духовке Он мне понравился тем что можно отрывать по хот догу порционно и не нужно ничего нарезать при подаче Кстати запеканку можно создать и со слоеным тестом но нежелательно ...