Салат с говядиной, черносливом и грецкими орехами
Интересно сочетаются между собой во вкусах отварная говядина, грецкие орехи и чернослив. Салат получается очень сытным, аппетитным, обладает пикантным вкусовым оттенком.
Предварительно отварим говядину - время варки зависит от молодости вашего мяса. Все ингредиенты измельчим, соединим в миске и заправим острой заправкой, приготовленной заранее.
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Чернослив - 120 г
- Орехи грецкие очищенные - 80 г
- Перец сладкий - 1 шт.
- Огурец свежий - 2-3 шт.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата с говядиной, черносливом и грецкими орехами. В холодной воде промоем кусок говядины. Огурцы и перец ополоснем. У перца удалим семена.
- Говядину будем варить в сотейнике до готовности - я варила 1 час.
- Мякоть сладкого перца нарежем соломкой.
- Огурец также нашинкуем соломкой или брусочками.
- В салатную миску выложим сладкий перец и огурцы.
- Чернослив промоем, просушим бумажными полотенцами и нарежем на мелкие части.
- Ядра грецких орехов порубим острым ножом.
- В миску добавим чернослив и рубленые орехи.
- Отварную говядину нарежем небольшими кубиками.
- Приготовим заправку. В отдельной мисочке соединим оливковое масло, перец молотый, соль, чеснок, продавленный через пресс, перемешаем.
- В салатную миску к остальным ингредиентам добавим кубики говядины и приготовленную заправку. Перемешаем.
- Салат с говядиной, черносливом и грецкими орехами готов. Разложим его по порционным тарелкам, подадим к столу. Я присыпала немного мелко нашинкованным укропом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
190 кКал
Лисички относятся к самым экологически чистым видам грибов т е они не вбирают и не накапливают в себе всевозможные вредности Поэтому особенно приятно что они ещё и вкусные Свежие грибы лисички перед жаркой тушением или варкой принято минут ...