Салат с говядиной и болгарским перцем

Вкусный, сочный и сытный салат с говядиной и болгарским перцем порадует ваших родных и гостей приятным сочетанием ингредиентов и заправки.

Ингредиенты:

• Говядина - 250 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Кунжут - 2 ч.л.

Инструкции:

1. Мясные салаты любимы многими. Обычно их делают с говядиной, курицей, ветчиной или колбасой. Существует множество рецептов и майонезных салатов с мясом, и более лёгких. Сегодня предлагаю вам приготовить сытный и яркий по вкусу салат с говядиной и болгарским перцем. Заправку можете взять свою любимую, у меня же - с оливковым маслом, мёдом и лимоном. Такое сочетание заправки, говядины и перца мне кажется очень гармоничным.
2. Итак, вот нужные нам продукты. Говядину я заранее отварила. Важно, чтобы мясо было не переваренным. Для салата я использовала мякоть антрекота.
3. Мясо отварим, остудим и нарежем тонкими брусочками.
4. Перчик очистим от семян и нарежем полосочками.
5. Сделаем заправку. Смешаем оливковое масло, мёд и сок лимона.
6. Яблоко нарежем брусочками или можно натереть на крупной тёрке. Добавим яблоко к говядине и перцу, сразу добавим заправку, чтобы яблоко не потемнело.
7. Репчатый лук тоненько нарежем и добавим в салат, но это по вашему желанию, можно и не добавлять.
8. Аккуратно перемешаем салат и дадим ему настояться несколько минут. Готовый салат с говядиной и болгарским перцем посыпаем кунжутом и подаём. Нежное мясо, хрустящий перчик, сочное яблоко великолепно гармонируют с лимонно-медовой заправкой.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 207 кКал

Крем шантильи с какао

Этот крем просто находка прекрасно подойдёт для тортов и пирожных Вкус получается отменным а текстура нежной ...