Салат с говядиной и грибами

Ингредиенты:

• Говядина (отварная) - 150 г
• Грибы свежие (шампиньоны) - 4-5 шт.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Огурец - 150 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана (20%) - 100 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный праздничный салат - с говядиной и грибами. Такой салат очень понравится мужчинам, поэтому вы можете порадовать им своих любимых и в День защитника отечества, да и просто по выходным. Можно приготовить его и с майонезом, но поскольку майонез очень калорийный, я готовлю такой салат со сметаной, получается очень вкусно и гармонично.
2. Говядину рекомендую отварить заранее и остудить, тогда её можно будет легко порезать.
3. Итак, для приготовления салата с говядиной и грибами (жареными шампиньонами) нам потребуются вот такие незатейливые продукты.
4. Поставим варить яйца в подсоленной воде (чтобы не треснули). Тем временем займёмся говядиной. Я порезала на брусочки, но можно нарезать и кубиками.
5. Отложим говядину, приготовим грибы с луком. Лук порезать мелко, пожарить на растительном масле до прозрачности.
6. Грибы порежем не очень мелко - очень вкусно, когда в салате чувствуются кусочки.
7. Добавим грибы к луку, пожарим вместе 5-7 минут.
8. Яйца уже сварились, остудим их в холодной воде, чтобы лучше чистились. А пока нарежем огурчик и перец.
9. Грибы с луком готовы, отложим их остывать. А пока помоем и мелко нарежем зелень, у меня - укроп и петрушка, можно добавить и зелёный лук.
10. Яйца нарежем кубиками и начнём собирать наш салат с говядиной и грибами. Посмотрите, уже очень аппетитно, правда?
11. В сметану добавим соль и смесь перцев, можно для остроты добавить немного горчицы и жгучего перца.
12. Заправим салат сметаной, перемешаем.
13. Приглашайте родных к столу, салат с говядиной и грибами готов! Сочетание мяса, жареных грибов, яиц и свежих овощей никого не оставит равнодушным. Салат получается сытным, хрустящим, сметана очень удачно соединяет все ингредиенты.
14. Приятного аппетита и здоровья нашим защитникам!

Время приготовления: 25 мин. : 141 кКал

Лобио с фаршем (из красной фасоли)

Лобио популярное кавказское блюдо поэтому и вариантов его приготовления множество Сегодня готовим лобио из красной фасоли с фаршем Фасоль можно сварить или использовать консервированную Готовое блюдо можно украсить зернами граната они пр ...