Салат с говядиной и грибами

Ингредиенты:
- Говядина (отварная) - 150 г
- Грибы свежие (шампиньоны) - 4-5 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Огурец - 150 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана (20%) - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный праздничный салат - с говядиной и грибами. Такой салат очень понравится мужчинам, поэтому вы можете порадовать им своих любимых и в День защитника отечества, да и просто по выходным. Можно приготовить его и с майонезом, но поскольку майонез очень калорийный, я готовлю такой салат со сметаной, получается очень вкусно и гармонично.
- Говядину рекомендую отварить заранее и остудить, тогда её можно будет легко порезать.
- Итак, для приготовления салата с говядиной и грибами (жареными шампиньонами) нам потребуются вот такие незатейливые продукты.
- Поставим варить яйца в подсоленной воде (чтобы не треснули). Тем временем займёмся говядиной. Я порезала на брусочки, но можно нарезать и кубиками.
- Отложим говядину, приготовим грибы с луком. Лук порезать мелко, пожарить на растительном масле до прозрачности.
- Грибы порежем не очень мелко - очень вкусно, когда в салате чувствуются кусочки.
- Добавим грибы к луку, пожарим вместе 5-7 минут.
- Яйца уже сварились, остудим их в холодной воде, чтобы лучше чистились. А пока нарежем огурчик и перец.
- Грибы с луком готовы, отложим их остывать. А пока помоем и мелко нарежем зелень, у меня - укроп и петрушка, можно добавить и зелёный лук.
- Яйца нарежем кубиками и начнём собирать наш салат с говядиной и грибами. Посмотрите, уже очень аппетитно, правда?
- В сметану добавим соль и смесь перцев, можно для остроты добавить немного горчицы и жгучего перца.
- Заправим салат сметаной, перемешаем.
- Приглашайте родных к столу, салат с говядиной и грибами готов! Сочетание мяса, жареных грибов, яиц и свежих овощей никого не оставит равнодушным. Салат получается сытным, хрустящим, сметана очень удачно соединяет все ингредиенты.
- Приятного аппетита и здоровья нашим защитникам!
Время приготовления:
25 мин. :
141 кКал

Лобио популярное кавказское блюдо поэтому и вариантов его приготовления множество Сегодня готовим лобио из красной фасоли с фаршем Фасоль можно сварить или использовать консервированную Готовое блюдо можно украсить зернами граната они пр ...