Салат с говядиной в азиатском стиле
Для такого салата советую говядину отварить заранее, останется добавить свежие овощи и приготовить заправку. Овощи сделают такой салат сочным и хрустящим, а пикантный соус идеально сочетается с мясом!
Ингредиенты:
- Говядина отварная - 250 г
- Сладкий перец, красный - 100 г
- Огурцы - 70 г
- Морковь - 50 г
- Красный лук - 40 г
- Оливковое масло - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Специи - 0,5 ч. л.
- Зелень (салатный микс) - для подачи
- Соевый соус - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
- Зерна кунжута - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления салата с говядиной в азиатском стиле.
- Отварную говядину нарежьте соломкой для салата. Также натрите морковь на корейской терке.
- Тонкой соломкой нарежьте свежие огурцы, добавьте и нарезанный полосками сладкий красный перец.
- Нарежьте полукольцами красный лук и выложите его в салат.
- Оливковое масло смешайте с измельченным чесноком и всыпьте необходимые специи. Для такого салата идеально подходят молотый острый красный перец, куркума и кориандр. По желанию можете влить немного соевого соуса. Перемешайте все компоненты для соуса, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Салат полейте острым соусом со специями и чесноком, перемешайте и отправьте в холодильник на 30-40 минут, пусть ингредиенты промаринуются.
- Готовый салат с говядиной в азиатском стиле подавайте к столу, выложив его на зеленую подушку из листьев салата, украсив зернами кунжута.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
187 кКал
...