Салат с хамоном и руколой
Если вы купили испанский хамон и не знаете, как его съесть, кроме как выложить на хрустящий хлеб или чиабатту, предлагаю изысканный рецепт. Праздничное застолье или романтический ужин украсит очень вкусный салат с хамоном и руколой.
Салат одновременно легкий, невесомый, но также сытный и питательный. Хамон, сыр и орехи достаточно калорийные. Все ингредиенты хороши сами по себе, но в салате образуют великолепное сочетание. Пикантная рукола и хамон подчеркивают сочную грушу, а моцарелла послужит изюминкой, она не заберет всё внимание на себя. Для рецепта используйте любой хамон - "серрано" или "иберико". Для заправки возьмите настоящее оливковое масло.
Ингредиенты:
- Хамон - 50 г
- Груша - 50 г
- Моцарелла - 70 г
- Грецкие орехи - 30-40 г
- Рукола - 10-15 г
- Мед - 1-1,5 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для салата с хамоном и руколой.
- Сочную, хрустящую и не мягкую грушу нарежьте тонкими дольками для салата.
- Грецкие орешки немного нарежьте при помощи ножа. При желании можете их слегка подсушить на сковороде.
- Достаньте моцареллу из рассола, нарежьте сыр средними кубиками.
- Промытую и высушенную руколу выложите на тарелку - она будет служить подушкой для салата.
- Добавьте дольки груши, выложив равномерно на зелень.
- Присыпьте салат грецкими орехами.
- Полейте медом - сочетание груши, меда, орехов и руколы вам точно понравится! Рукола будет не такой горькой.
- Немного порвите руками слайсы хамона и распределите на тарелке с салатом. Если вы гурман и ценитель тонких вкусов в еде - то салат с хамоном для вас!
- Добавьте кубики моцареллы - хаотично.
- Салат в конце полейте оливковым маслом холодного отжима, посолите и поперчите по вкусу. Сразу подавайте к столу - такое блюдо наверняка понравится вам и вашим гостям! Салат с хамоном и руколой - очень яркий и привлекательный, а его вкус - это сказка! Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
305 кКал
Очень красивое и такое же вкусное печенье с джемом приготовим просто и быстро Особенность этого десерта в выемке в форме сердца заполненной джемом Само печенье получается очень рассыпчатым и очень аппетитным Джем выбирайте на свой вкус но очен ...