Салат с индейкой, грушей и сыром Дор Блю
Полезный и легкий салат с пикантным кисло-сладкий вкусом. Груша, грецкие орехи, сыр и филе индейки - всё что нужно для полноценного питания!
Ингредиенты:
- Филе индейки – 200 г
- Груша – 2 шт.
- Листья салата – 20 г
- Грецкие орехи – 40 г
- Сыр Дор Блю – 50 г
- Сливочное масло – 20 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Гранатовый соус – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для салата с индейкой, грушей и сыром Дор Блю.
- Филе индейки нарежьте крупными кусками, обжарьте в масле 10 минут - до готовности, посолите. Чтобы мясо получилось сочным, кладите кусочки на хорошо разогретую поверхность, жарьте его на сильном огне.
- Грушу нарежьте небольшими дольками примерно одинакового размера. На отдельной сковороде растопите сливочное масло, внутрь поместите грушу, присыпьте сахаром.
- Карамелизируйте грушу 5 минут, в процессе добавьте орехи, чтобы они напитались сиропом.
- Жареную индейку соедините в одной емкости с карамелизированной грушей и орехами, перемешайте.
- Листья салата ополосните, высушите, порвите руками, добавьте в основной состав, перемешайте.
- Смесь выложите на плоскую тарелку для подачи. Голубой сыр поломайте на куски, присыпьте им салат.
- Салат полейте гранатовым соусом, при желании присыпьте зернами граната, подайте на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
207 кКал
Предлагаю рецепт очень вкусных малосольных помидоров быстрого приготовления Готовятся в считанные минуты и через 3 5 часов можно их подать на стол к мясу птице рыбе или картошке Помидоры берите среднего размера не крупные зрелые но плотны ...