Салат с индейкой и сельдереем
Предлагаю вам рецепт сочного, хрустящего, полезного и вкусного, немного необычного салата. Причем достаточно сытного, благодаря отварной индейке. Не все любят грецкие орехи в салатах, так что этот ингредиент можете не добавлять. Салат заправляют сметаной, но подойдет и натуральный йогурт.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 200 г
- Сельдерей черешковый - 70 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт. (небольшое)
- Огрехи грецкие - 30 г
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата с индейкой и сельдереем.
- Филе индейки отварите. Для этого выложите её в кастрюлю, залейте водой, посолите. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15-20 минут до мягкости. После достаньте из кастрюли, немного охладите и нарежьте или разберите мясо на волокна.
- Стебель сельдерея помойте и нарежьте. Выложите в салат.
- Яблоко помойте, очистите и нарежьте небольшими брусочками.
- Свежий огурец помойте и нарежьте произвольно.
- Грецкие орехи немного подсушите на горячей, сухой сковороде. Измельчите до желаемого размера и добавьте в салат.
- Салат немного посолите и заправьте сметаной.
- Перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат с индейкой и сельдереем готов. Подавайте на закуску.
Время приготовления:
40 мин. :
88 кКал
Стейки из шеи баранины достойная часть чтобы её запечь в духовке Так как в шее присутствуют жилки то лучше готовить её в фольге Потому что времени на запекание уйдёт больше нежели на другие части барашка такие как топорики к примеру ...