Шашлык из свинины в банке в духовке

Шашлык из свинины в банке - это отличная альтернатива шашлыку на природе. Я уверена, что найдутся люди, которые это будут опровергать. И они тоже будут правы. Но бывают ситуации, когда невозможно выйти на природу: инопланетяне выкрали мангальщика, исчезли все дрова в мире или, самое банальное, пошёл дождь. И что тогда делать с килограммом замаринованного мяса? Конечно же, можно пожарить на сковороде, съесть сырым, а можно, следуя своим планам, приготовить вкусненький шашлык, используя обычную 3-литровую банку. Шашлык получится вкусным, сочным и ароматным.

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг
• Лук шалот – 300 г
• Чеснок – 1 головка
• Соевый соус - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Приправы - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовить ингредиенты для приготовления шашлыка из свинины в банке в духовке.
2. Свинину вымыть, обсушить салфетками и нарезать небольшими кусочками, размером с грецкий орех.
3. Мясо выложить в миску, добавить нарезанный лук с чесноком. Добавить по вкусу соль и специи.
4. Залить соевым соусом (соевый соус солёный, поэтому с солью будьте осторожны).
5. Тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой плёнкой и оставить мариноваться минимум на 2 часа.
6. После маринования мясо нанизать на деревянные шпажки.
7. Шпажки выставить в 3-литровую банку. На дно можно (но не обязательно) выложить маринованный лук.
8. Банку закрыть фольгой (лучше использовать несколько слоев, 2-3 слоя). Затем острием шпажки сделать несколько проколов в фольге.
9. Банку поставить на решетку в холодную духовку.
10. Готовить шашлык из свинины в банке в духовке 1-1,5 часа при температуре 200 градусов. Во время приготовления дверцу духовки не открывать!
11. По окончанию приготовления аккуратно вынуть банку и поставить на тканевую салфетку (она не должна быть мокрой или холодной). Аккуратно, чтобы не обжечься, снять фольгу и достать шпажки.
12. Шашлык получается мягким, сочным, нежным, с красивым румяным цветом.
13. Приятного аппетита.
14. Готовьте с любовью.

Время приготовления: 3 ч. 5 мин. : 256 кКал

Шведская «Матросская Говядина» Sjomansbiff (Сьеамансбифф)

Это популярное блюдо шведской кухни готовится из картофеля и говядины с добавлением тёмного пива Именно из за его добавления это горячее может не всем прийтись по вкусу Но те кто по достоинству оценит это жаркое будет готовить его не раз При это ...