Салат с кальмарами и кедровыми орешками
Предлагаю рецепт замечательного салата, который подойдет к столу в будни и праздники. И пусть вас не смущает сочетание кальмаров с отварной куриной грудкой. Они прекрасно сочетаются с ароматными, сладковатыми кедровыми орешками. А свежесть салату придают огурец и петрушка.
Ингредиенты:
- Кальмары мороженые - 200 г
- Куриное филе - 150 г
- Кедровые орешки - 50 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Петрушка - 10 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и кедровыми орешками.
- Кальмаров очистите от пленки, удалите хорду и внутренности. Тщательно помойте.
- Выложите кальмаров в кипящую воду. Варите не более 3-х минут. После переложите из кастрюли на тарелку.
- Куриную грудку выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15 минут, до готовности. После выложите на тарелку и охладите.
- Отварных кальмаров нарежьте соломкой.
- Отварную куриную грудку разберите на волокна или нарежьте соломкой.
- Свежий огурец очистите, помойте и тоже нарежьте соломкой.
- Кедровые орешки выложите на горячую сковороду и прокалите в течение 2-3 минут, перемешивая.
- После добавьте в салат.
- Петрушку мелко нарежьте и выложите в салат.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Салат с кальмарами и кедровыми орешками готов.
Время приготовления:
30 мин. :
177 кКал
Салат из двух видов фасоли с мясом и пикантной заправкой навеян грузинской кухней Он сытный сбалансированный и практически ПП Возьмите на заметку ...