Салат с киви, курицей и сыром

Салат с киви, курицей и сыром - простой, но очень вкусный, понравится тем, кто любит слоеные салаты с курицей. Добавление в салат киви освежает салат и придает ему легкую кислинку. Чередовать слои можно по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сыр твердый - 70 г
• Киви - 2 шт.
• Огурец свежий - 100 г
• Кукуруза консервированная - 70 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Листья салата - 2-3 шт. (для подачи)

Инструкции:

1. Подготовим все продукты по списку.
2. В кастрюле в кипящей подсоленной воде отварим куриное филе. Варим мясо 20 минут. Затем достаем филе из бульона и дадим остыть.
3. Яйца отварим в кипящей воде 9 минут. Остудим яйца, очистим их от скорлупы.
4. Отваренное куриное филе порвем руками на волокна.
5. Блюдо выстилаем листьями салата. Выкладываем на листья куриное филе. Смазываем слой мяса небольшим количеством майонеза.
6. Свежий огурец нарезаем кружочками.
7. Выкладываем нарезанный огурец поверх слоя мяса, промазываем слой майонезом.
8. Нарезаем яйца кружочками. Можно их нарезать ножом, а можно использовать приспособление для нарезки яиц.
9. Выкладываем нарезанные кружочки яйца поверх огуречного слоя, промазываем слой майонезом.
10. Твердый сыр натираем на средней терке.
11. Выкладываем натертый сыр небольшой горкой, смазываем оставшимся майонезом.
12. Очистим киви от кожуры и нарежем кружочками или полукружиями.
13. Можно сделать просто слой киви в салате и затем слой консервированной кукурузы, или разместить слои по-другому. Можно использовать киви и кукурузу для украшения салата, как сделала я. По краям салата раскладываем кусочки киви, серединку украшаем зернами консервированной кукурузы.
14. Салат с киви, курицей и сыром готов!
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 142 кКал

Ризотто с курицей в сливочном соусе

Ризотто это вкусное пастообразное блюдо итальянской кухни Сегодня мы приготовим ризотто с курицей в сливочном соусе Готовят это нежное кушанье не только с курицей но и с морепродуктами Приготовьте на обед или ужин и подайте с белым сухим вином ...