Салат с копченым мясом и кукурузой

Для меня непривычны такие простые рецепты, где достаточно все смешать - и готово)) Этот салат нам понравился необычным сочетанием сладкого и копченого, пресного и острого. Под острым я имею в виду репчатый лук. В оригинальном рецепте в салат обычно идет лук порей, но за неимением его можно добавить репчатый или красный сладкий. Только репчатый лук предварительно необходимо промыть от горечи под холодной водой и сбрызнуть лимонным соком или уксусом. Можно даже ничем не сбрызгивать, а только промыть)).

Ингредиенты:

• Копченое мясо - 170 г
• Ананас - 70 г
• Лук порей (репчатый) - 1 шт. (0,4 часть)
• Кукуруза консервированная - 90 г
• Яйцо - 2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Лимонный сок (уксус) - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления сытного салата с копченым мясом и кукурузой подготовьте необходимые продукты по списку. Яйца отварите не более 10 минут и поместите под холодную воду, чтобы они потом легче очищались от скорлупы. Ананасы достаньте из банки. Мясо используйте копченое, которое больше любите, у меня - домашний свиной карбонад.
2. Если вам нужно много салата для гостей, то увеличьте составляющие в 2 раза.
3. В салатник отправьте консервированную кукурузу и нарезанное кубиками копченое мясо. Кстати, вы можете менять пропорции салата и добавлять больше тех ингредиентов, которые предпочитаете.
4. Из банки вытащите колечки ананаса и нарежьте их кубиками или на сегменты. Постарайтесь убрать всю жидкость, чтобы салат не стал водянистым. Добавьте ананас в салатник.
5. Лук нарежьте перьями или полукольцами и хорошенько промойте в проточной воде, сбрызните лимонным соком и отправьте в салатник. Если используется лук порей, то его промывать не нужно.
6. Яйца очистите от скорлупы и порубите. Соедините с остальными ингредиентами. Собственно, салат с копченым мясом и кукурузой готов. Осталось только заправить его майонезом и перемешать.
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 179 кКал

Ванильное печенье (песочное)

Рассыпчатое нежное вкусное песочное печенье с ароматом ванили прекрасно подойдет к чаю кофе молоку или компоту Готовится оно очень просто и быстро Залог успеха качественное сливочное масло Чем лучше масло тем вкуснее будет печенье Форма пе ...