Салат с крапивой и огурцом
Замечательный сочный салат легко приготовить на даче, из своих овощей и трав. Непременно приготовьте его, салат очень вкусный и полезный!
Ингредиенты:
- Огурец - 1-2 шт.
- Редис - 5-6 шт.
- Крапива - 80 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль, зелень - по вкусу
Инструкции:
- Существует множество рецептов весенних салатов с зеленью и свежими овощами. И каждый раз получается вкусно! Сегодня предлагаю вам приготовить салат с огурцом и крапивой. Крапива обладает нежным вкусом и ароматом, а весной, когда она молоденькая, не использовать её в салатах просто непозволительно)). Крапиву берите или со своего огорода, или в лесу, подальше от дорог и предприятий.
- Итак, вот нужные нам продукты для салата. Зелень вы можете взять любую: петрушку, укроп, зелёный лук и т.д. Но если у вас растёт чудесный листовой (китайский) чеснок - срежьте 2-3 листочка, будет очень вкусно.
- Редис помоем и порежем произвольно, но очень тонко.
- Огурчики нарежем таким же образом.
- Листики чеснока промоем и нарежем поперёк тонкими полосочками. Если у вас другая зелень - нарежьте её мелко.
- Крапиву промоем от пыли.
- Выложим крапиву в сито или дуршлаг и обдадим кипятком.
- Отделим листики от стеблей, нарежем листья в салат.
- Посолим салат, перемешаем, добавим сметану и можно подавать на стол. Хрустящий, сочный, ароматный и очень вкусный салат с крапивой и огурцом замечательно подойдёт для завтрака.
- Кстати, в салат вместо сметаны можно добавить ароматное растительное масло, будет тоже очень вкусно. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Время приготовления:
15 мин. :
41 кКал
Этот сочный шашлык получил свое название благодаря тому что стал любимым блюдом великого вождя И В Сталина В разных рассказах говорится о том что он очень любил именно этот способ маринования мяса баранины свинины козлятины Классический вар ...