Салат с красной икрой и горбушей
Ингредиенты:
- Горбуша горячего копчения: 300 грамм;
- Икра красная: 80 грамм;
- Яйца: 10 шт;
- Огурцы соленые: 3-4 шт;
- Морковь: 2 шт;
- Лук репчатый: 1 шт;
- Майонез - 50 грамм;
- Уксус.
Инструкции:
- Салат из горбуши горячего копчения, украшенный красной икрой, получается ярким и праздничным. Укладывается он слоями. Вместо горбуши можно использовать другую рыбу на ваше усмотрение, например форель или лосось.
- Приготовьте все ингредиенты.
- Морковь отварите в мундирах. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите.
- Лук почистите. Мелко нарежьте. Замаринуйте в уксусе.
- Горбушу очистите от кожи и костей. Разомните вилкой.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками.
- Яичные желтки отделите от белков. Белки натрите на крупной тёрке.
- Покрошите яичные желтки руками. Смешайте их с солеными огурцами.
- Выложите слои салата в таком порядке:
- 1 слой - половина белков
- 2 слой - огурцы с желтком
- 3 слой – морковь
- 4 слой – горбуша
- 5 слой – лук
- 6 слой – оставшиеся белки
- Сверху украсьте майонезной сеточкой и красной икрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
180 кКал
Предлагаю приготовить очень вкусный закусочный торт из кабачков и капусты это отличное решение для летнего меню Вы всегда сможете купить молодую капусту и кабачки эти овощи в сезон стоят недорого Именно молодая капуста нужна для рецепта она с ...