Салат с красной капустой с яйцом
С недавних пор я всё чаще готовлю составные салаты, которые не перемешиваю, а подаю в открытом виде, если можно так выразиться. Ингредиенты салата - все как на ладони, и они вызывают аппетит и интерес едоков. Этот капустный салат - из простых ингредиентов, но пикантные дополнения в виде каперсов и зернистой горчицы делают его ярким и интересным на вкус. Прекрасная закуска для повседневного или праздничного стола.
Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная - 120 г
- Лук красный - 0,5 шт.
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Каперсы - 10-15 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Салат с красной капустой с яйцом готовим из таких ингредиентов.
- Яйца заранее отварить вкрутую, остудить и почистить.
- Мелко нашинковать капусту.
- Немного посолить.
- Немного помять руками, чтобы капуста дала сок.
- Выложить на тарелку для подачи.
- Сверху разложить лук перьями, нарезанные яйца и каперсы.
- Масло соединить с горчицей, солью и перцем.
- Салат с красной капустой с яйцом полить заправкой.
- Я ещё добавила маринованный перец чили.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
128 кКал
Приготовим мягкие нежные и очень ароматные вафли из яблок и сырой моркови Готовятся такие вафли очень просто Если у вас есть измельчитель то процесс приготовления значительно сэкономит ваше время и силы Если же нет такого гаджета то нужно будет ...