Салат с красной рыбой и яблоками

Салат с вареной красной рыбой и сырыми яблоками – слоёный, праздничный, майонезный. Подача в порционных салатниках из прозрачного стекла особенно эффектна.

Ингредиенты:

• Красная рыба – 250 г
• Яблоко – 3 шт.
• Яйцо крутое – 3 шт.
• Сыр – 60-100 г
• Майонез – около 100 мл
• Салатные травки – по желанию
• Лимонный сок – около 1,5 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления салата с красной рыбой и яблоками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Красная рыба – это горбуша, кета, кижуч, форель, сёмга и т.п. Количество ингредиентов может немного варьироваться.
2. Красную лососёвую рыбу нужно сварить и охладить. Подходят способы: на пару, в воде в кастрюле или на воде на сковороде (припустить). Для кусков/стейков толщиной около 2 см для готовности потребуется около 10 минут. У меня варился бульон для рыбного супа, заодно и кусок для салата получился.
3. Яйца нужно варить вкрутую в течение 9-11 минут, охладить, очистить и разделить на белки и желтки.
4. На дно салатников по желанию уложите салатные листочки (шпинат, мангольд и т.п.), но можно и без них.
5. Остывшую красную рыбу очистите от костей, заодно и раскрошите её на небольшие кусочки. Это первый слой салата. Слегка смажьте его майонезом.
6. Очистите яблоки от кожуры, натрите на крупной тёрке и сбрызните лимонным соком – это второй слой салата.
7. Далее будут белки яиц, также натертые на крупной тёрке. Сопроводите этот слой хорошим количеством майонеза.
8. Четвертый слой – тертый сыр полутвердых сортов. Слегка смажьте его майонезом.
9. Последний слой – это измельченные желтки яиц. Желательно дать салату хотя бы полчаса на пропитку, до подачи держите его в холодильнике.
10. Съесть салат с красной рыбой и яблоками можно прямо из порционного салатника, не перемешивая.
11. Но удобнее будет, если перевалить его в другой салатник, в котором есть возможность перемешивать.
12. Возьмите на заметку этот салат из обычных ингредиентов в оригинальном сочетании. Может быть, он пригодится на какой-то праздничный стол.

Время приготовления: 20 мин. : 160 кКал

Куриный суп с лапшой и яйцом (без зажарки)

Быстрый и простой куриный суп с лапшой без зажарки приготовить сможет даже начинающая хозяйка Я варю такой суп когда ну совсем уже лень замахиваться на сложносоставные супы а обед никто не отменял Кроме того дети с удовольствием едят такой суп ...