Салат с кукурузой и грибами

Ингредиенты:

• Куриное филе – 350 г
• Шампиньоны – 160 г
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Лук репчатый – 120 г
• Морковь – 250 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить к обеденному столу или ужину, а может быть, и к праздничному столу, вкусный и сытный салат с кукурузой и грибами. Из грибов самый актуальный вариант – шампиньоны, но отлично подойдут и другие грибы, которые у вас найдутся.
2. Для приготовления салата с кукурузой и грибами возьмите такие ингредиенты.
3. Промойте и обсушите салфеткой морковку, очистите от кожицы, натрите на крупной тёрке.
4. С луковицы удалите шелуху, нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте морковку с луком на подсолнечном масле до мягкости и остудите.
5. Отварите до готовности куриное филе, остудите, нарежьте небольшими ломтиками.
6. Промойте и обсушите грибы. По желанию, удалите кожицу, нарежьте небольшими кусочками вместе с ножками. Обжарьте на небольшом количестве масла до готовности. Остудите до комнатной температуры.
7. В большой салатник добавьте обжаренную морковь с луком, грибы, куриное филе, консервированную кукурузу.
8. По вкусу подсолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
9. Салат с кукурузой и грибами готов к употреблению.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 107 кКал

Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами

С томатно сметанной подливой тефтели заиграют новым вкусом и ароматом ...