Салат с курицей и маринованными огурцами
Быстрый закусочный салат для любителей закусок из куриного филе и маринованных огурцов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 150 г
- Маринованные огурцы – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Куриные яйца (вареные) – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Листовой салат – на подачу
Инструкции:
- Куриные салаты пользуются особым вниманием у хозяек.
- Белое куриное мясо - отменный салатный ингредиент. Салатики с ним получаются нежными, питательными и очень вкусными. Редкий гость откажется попробовать закусочное блюдо с куриной грудкой в составе.
- Сегодня я баловала своих близких очень простым салатом с курицей и маринованными огурцами домашнего приготовления. Самая большая порция досталась старшей дочке.
- Продукты для салата берутся из списка.
- Куриная грудка без кожи предварительно отваривается в соленой воде или тушится до готовности. Нарезается широкими кубиками или брусочками.
- Отправляется в салатник.
- Маринованные огурчики нарезаются соломкой или кубиками.
- Присоединяются к куриной грудке. Курицу с огурцами необходимо перемешать. Вот если уже сейчас заправить ингредиенты майонезом, то получится наш салат. Задумка чуть иная.
- Порционное блюдо украшается листовым салатом. По центру выкладывается салат с курицей и маринованными огурцами, но еще пока без майонеза. Блюдо дополняется куриными яйцами, сформированными лодочками.
- Репчатый лук шинкуется колечками. Отправляется в качестве украшения.
- Салат заправляется майонезом и подается к столу.
- Перемешивается салат непосредственно перед едой. Нежное куриное филе в сочетании с маринованными огурцами, куриными яйцами и колечками репчатого лука под майонезом – получилось пикантное и очень вкусное закусочное блюдо.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
152 кКал
Если хочется разнообразить свой завтрак на выручку придут эти быстрые бутерброды Готовятся в считанные минуты особенно при наличии отварных яиц ...